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土豆炖鸡骨架的做法步骤

1.鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架

2.土豆切块，姜切片

3.起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味

4.放入鸡骨架翻炒几下

5.放入土豆块，炒均匀

6.加入一点酱油

7.加入一点生抽

8.倒入水沒过菜与鸡骨架，水开时加入盐，盖上盖炖

9.等汤汁差不多收干，放入香菜即可